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威尼斯:菜肴和主食

时间:2020/5/12 11:13:42   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:厨师吐入锅中,令人作呕和担忧。厨师是直接进口食品(例如菜肴和主食)的生产商和加工商。它们可以被称为食品安全的最重要防线。如果厨师随地吐痰,不仅会严重违反职业道德,还会践踏法律底线,增加疾病传播和食品安全的风险,并侵犯消费者的合法权益。厨师敢于将铁锅吐出来的原因是,他认为手术室是封...
厨师吐入锅中,令人作呕和担忧。厨师是直接进口食品(例如菜肴和主食)的生产商和加工商。它们可以被称为食品安全的最重要防线。如果厨师随地吐痰,不仅会严重违反职业道德,还会践踏法律底线,增加疾病传播和食品安全的风险,并侵犯消费者的合法权益。

厨师敢于将铁锅吐出来的原因是,他认为手术室是封闭的,外人不知道他的肮脏行为。摆脱这种怪异心态的最好方法是,在消费者和监管机构的监督下,使手术室开放透明。实际上,自2014年以来,原国家食品药品监督管理局一直在餐饮业中开展工作,以开展“明亮的厨房和明亮的火炉”工作。市场监管部门要对每个餐饮业务部门全面实施“明厨亮炉”,通过窗户,录像带等媒体向各地消费者清晰显示每个餐饮服务人员的经营细节。 ,并满足消费者的知情权和监督权。

还需要为餐饮服务人员建立黑名单系统。鉴于食品安全的特殊性和公众对餐饮中不文明,不道德和不安全行为的敏感性,有必要建立餐饮服务人员信用体系,适当降低黑名单制度的门槛。餐饮服务人员的信用体系中将包括故意向食物吐痰,扔烟头和其他类似的针对食品的不洁行为,因此,带有污渍的餐饮服务人员将承担一段时间甚至终身禁止的后果。严重的“吐”。

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