WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
永利电玩城app
当前位置:首页 > 永利电玩城app

永利电玩城app:消费者可以选择食用来自环境保护较好的海域的贝类

时间:2021/5/3 10:52:57   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:陈顺生说,由于贝类不能从外表的颜色、气味等来判断是否有毒素,烹饪也不能完全消灭贝类毒素,所以吃贝类一定要注意。他建议:在赤潮频繁发生期间,人们应少吃海红等贝类。消费者可以选择食用来自环境保护较好的海域的贝类,相关部门也应加强检测、监测和监督。“海红是一种海水贝类。如果你可以暂时用海水或盐水饲养贝类,会排出一些毒素。市民...
陈顺生说,由于贝类不能从外表的颜色、气味等来判断是否有毒素,烹饪也不能完全消灭贝类毒素,所以吃贝类一定要注意。他建议:在赤潮频繁发生期间,人们应少吃海红等贝类。消费者可以选择食用来自环境保护较好的海域的贝类,相关部门也应加强检测、监测和监督。

“海红是一种海水贝类。如果你可以暂时用海水或盐水饲养贝类,会排出一些毒素。市民应在大型超市、正规农(海鲜)市场等安全场所购买,并选择生命力强的地方。没有异味,不要吃死。”陈顺生说,贝类的内脏毒素含量一般较高。吃、洗、煮前一定要剔去内脏。

近年来,弧菌感染的发病率逐渐上升,加工或食用海产品导致弧菌感染的病例几乎每年都有。弧菌可以生活在海水或淡水中,多见于夏季或秋季。特别值得关注的是创伤弧菌,它喜欢温暖、盐度不高的河流进入大海。每年5 - 10月的海水温度较高,为创伤弧菌的生长繁殖提供了有利条件。

“一般来说,鱼、虾等新鲜海鲜的表面或多或少有创伤弧菌。”陈顺生研究创伤弧菌近20年,具有丰富的研究经验。据报道,可能感染“创伤弧菌”的途径主要有两种:一种是食源性创伤弧菌感染,如食用生的或未加工的海鲜;另一种是接触海水后受损肢体的感染。,或者海鲜刺伤皮肤而感染。“例如,如果你在清洗鱼、虾、蟹的过程中不小心刺破了自己的手,伤口弧菌‘入侵’的可能性就会增加。”陈顺生说:“海水本身也含有创伤弧菌。人们长时间呆在海里也会增加感染的机会。”

一旦感染,患者往往会出现急性疾病,大多伴有发烧、发冷、呕吐和腹泻。一旦诊断和治疗不及时,感染者的病死率超过30%。因此,创伤弧菌也被称为“海洋中的无声杀手”。免疫功能低下的慢性病患者、老年人、糖尿病患者、血液病患者感染创伤弧菌易导致严重脓毒症。


相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下(永利在线下载